12月6日，山東省委組織部公布2024年度“高質(zhì)量發(fā)展強擔(dān)當(dāng)”省級榜樣名單，山東文旅酒店集團(tuán)泉城大酒店面點廚師長孫在嬌榮登榜單，作為省國資委推薦的4名榜樣之一成功上榜。
集團(tuán)根據(jù)省委組織部《關(guān)于以“高質(zhì)量發(fā)展強擔(dān)當(dāng)”為主題深入開展黨員教育系列活動的通知》部署安排，重點聚焦在一線崗位擔(dān)當(dāng)實干、成績突出的黨員，優(yōu)先從在生產(chǎn)、工作、學(xué)習(xí)和社會生活中充分發(fā)揮先鋒模范作用的黨員中進(jìn)行選擇，推薦山東文旅酒店集團(tuán)泉城大酒店面點廚師長孫在嬌參加年度“發(fā)現(xiàn)榜樣”評選。經(jīng)過逐級舉薦、嚴(yán)格把關(guān)和廣泛征求各方面意見，最終孫在嬌成功入選“高質(zhì)量發(fā)展強擔(dān)當(dāng)”省級榜樣名單。
孫在嬌畢業(yè)后即入職泉城大酒店，從一名面點實習(xí)生做起，在中式面點領(lǐng)域不斷學(xué)習(xí)、研究、探索，逐漸成長為酒店技能骨干、面點廚師長。23年來，孫在嬌深入挖掘和傳承傳統(tǒng)面點工藝，對油旋、甜沫、荷花酥等老濟(jì)南傳統(tǒng)面食，不斷進(jìn)行創(chuàng)新與改良，曾代表山東參加外交部全球推介冷餐酒會活動，向各國友人展現(xiàn)山東美食文化，先后獲得齊魯首席技師、泉城首席技師、山東省技術(shù)能手、五一勞動獎?wù)隆?jì)南市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、濟(jì)南市D類人才、山東文旅勞動模范等榮譽稱號，并被央視等多家官媒報紙及網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行專題報道，榮登學(xué)習(xí)強國山東學(xué)習(xí)平臺。
近年來，山東文旅集團(tuán)積極貫徹落實“科教強魯、人才興魯”戰(zhàn)略，不斷開展高技能人才培育工作，涌現(xiàn)出以孫在嬌等人為代表的齊魯工匠、齊魯首席技師、山東省技術(shù)能手、省級五一勞動獎?wù)?、省行業(yè)首席技師等高技能人才30多人，今年又有4人榮獲山東省技術(shù)能手榮譽稱號。下一步，集團(tuán)將繼續(xù)弘揚奮斗精神，發(fā)揮好勞模工匠示范引領(lǐng)和模范帶頭作用，為奮斗者厚植發(fā)展沃土，建設(shè)一支適應(yīng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展的高技能人才隊伍，為譜寫中國式現(xiàn)代化的山東文旅篇章貢獻(xiàn)力量！